年を取ると噛む力や飲み込む力が衰えるため、高齢者の介護をする時には食事にも気をつけなければなりません。高齢者が食べやすいように、通常よりも食材を小さく切ったり柔らかくしたりと工夫が必要になるのです。そしてそのような食事の […]